藤の魅力は女性らしい優しさと永遠の愛の象徴 2024.05.04 お箸について箸や楓から 藤について 藤といえば、その美しい花と繊細な雰囲気が特徴です。藤の花言葉は「歓迎」「恋に酔う」「忠実な」「優しさ」「決して離れない」。これらの言葉は、女性らしい優しさや穏やかさを象徴... 詳しくはこちら
割烹料理とコース料理(懐石料理・会席料理) 2024.04.27 食べる事が好き 割烹料理と懐石料理、そして会席料理の違い 割烹料理はカウンター形式の店舗で提供され、客が直接注文し、調理された料理を順不同で提供されます。懐石料理とは異なり、順序が決まっていません。... 詳しくはこちら
お料理をより美味しくいただく為に 2024.04.20 箸や楓から お料理をより美味しくいただくためのお箸の使い方 食事をする際に欠かせないお箸は、日常的に使う道具だからこそ、その選び方や使い方にもこだわりたいものです。まず、お箸にも寿命があります。... 詳しくはこちら
「箸」という言葉の起源について 2024.04.06 お箸について箸や楓から 箸の名前の由来 箸は、食事をする際に使う一対の棒ですが、その名前の由来には複数の説があります。一つ目は、「挟むもの」という意味から来ているという説。二つ目は、「端(はし)の方でつまむ... 詳しくはこちら
贈り物にお箸を選ぶ魅力 2024.03.30 お箸について 人から貰ったら嬉しい「お箸」 お箸は、贈り物として人々に喜ばれる特別なアイテムです。その理由はさまざまですが、お箸は贈り手の思いを込めることができます。特に、絵柄が持つ意味やメッセー... 詳しくはこちら
竹箸の魅力:軽さと使いやすさを兼ね備えた安心の食器 2024.03.23 お箸について箸や楓から 竹箸の特徴 竹箸には、木製の箸にはない特徴があります。その特性は、子供からお年寄りまで、幅広い年代の方々にとって使いやすさと安心感を提供します。まず、竹は木よりも軽く、そのために箸を... 詳しくはこちら
「贈り物として輝く、寄木箸シリーズの魅力」 2024.03.16 お箸について箸や楓から 寄木のお箸 箸や楓の寄木箸は、コースターから生まれた長い寄木でつくる耐久性のあるお箸です。 このコースターは旭川の上地さんに頂いたもので、レジカ... 詳しくはこちら
日本の魚の価格変動とその背後に潜む要因 2024.03.09 食べる事が好き 明日香本店で会食 明日香本店での久しぶりの会食で、板前さんから聞いた興味深い話を聞きました。「最近、魚がなかなか集まらないとのことで、価格の見直しとともに、日本料理の四季をメインにし... 詳しくはこちら
特別な日に贈る、心温まる「ハレ箸」の魅力 2024.03.02 お箸について箸や楓から お箸のハレとケ 日本の文化において、「ハレとケ」という言葉があり、日常と非日常を大切に使い分けてきました。お箸は日本の食事文化において欠かせない存在であり、特に「ハレ箸」と呼ばれる特... 詳しくはこちら
新しい形の夫婦箸 2024.02.24 お箸について箸や楓から 結婚のお祝いに最適なお箸とは 結婚のお祝いにぴったりなお箸をご紹介します。「よりそい箸」とは、2膳が1つの絵柄となり、2人が同じ食事に使うことで感情が寄り添うお箸のことです。大切な人... 詳しくはこちら
お箸の美しさをインテリアに取り入れて、季節感を楽しむアイデア 2024.02.17 お箸について箸や楓から アヤメのお箸をインテリアとして 日本の伝統的な道具であるお箸は、食事の手段としてだけでなく、インテリアの一部としても楽しむことができます。例えば、アヤメのお箸をリビングに取り入れるこ... 詳しくはこちら
竹箸の魅力:軽さ・強さ・細さが贈る楽しい食体験 2024.02.10 お箸について箸や楓から 軽くて強くて細く仕上げられる竹箸 「箸」と聞いて思い浮かべるのは、一般的には木でできたものかもしれませんが、実は古くから箸は竹で作られていました。その理由は、「はし」の漢字にもわかる... 詳しくはこちら