お節

 

お節というのは、正月には限らず、年中行事の行われる日、多くは季節の変わり目の行事をさします。同時に、節の日に作るご馳走やお供え餅もお節と云うそうです。お節やおせち料理は、日本の伝統的な年越しの食事として知られています。お節やおせち料理には、季節の変わり目や節日に関する意味合いと、特定の行事やお供えとしての意味合いがあります。これらの料理は、一年の幸福や五穀豊穣を祈って、今年の縁起のよい方角に神棚を設けて神様をまつり、お供え物をします。おせちというのはそのお供えものを指します。それを後で神棚からおろして食べる場合と、同じものを神様と一緒に食べる場合がありますが、どちらの場合も、一年の幸せの祈りが通じるように、気持ちは神様とともに食べるのです。それが本来的なおせちの意味だと思われます。

 

いつ頂くのか

 

おせち料理は、一般的に元日から三が日にかけて食べられるお祝い料理です。 とは言え、年末年始のいつ食べてもよく、大晦日に年越しそばと一緒に食べる地域や家庭も残っているようです。 

我が家では、大晦日に年越しそばと一緒にお節を食べるようにしています。理由は、作り立てのお節が最も美味しいと感じるからです。

 

 

 

 

 

で、元旦のお節は

 

お節は数年前から２つお願いしています。